1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.00 (3 Votes)
Được viết: Thứ bảy, 06-06-2015

Thói quen sử dụng nhiều muối trong thời gian dài có thể dẫn tới tình trạng tăng nhịp tim, tăng huyết áp, dẫn tới suy tim và các biến chứng tim mạch khác. 75% lượng muối cơ thể hấp thụ vào có nguồn gốc từ thực phẩm chế biến. Vì vậy, xây dựng thực đơn dinh dưỡng, sử dụng chừng mực muối rất cần thiết giúp bạn ổn định nhịp tim mỗi ngày.

Ăn nhiều muối gây tăng nhịp tim và tăng huyết áp

Nhịp đập của trái tim phụ thuộc vào độ tăng giảm lưu lượng máu, áp lực máu lên thành động mạch (huyết áp) và sức khoẻ trái tim. Khi cơ thể bạn dung nạp quá nhiều muối, sẽ kéo một lượng nước lớn vào máu, làm tăng gánh nặng lên động mạch và buộc tim phải hoạt động nhiều hơn, do vậy gây ra các biểu hiện: Tăng nhịp tim, giữ nước, phù, gây tăng huyết áp, xơ vữa mạch máu và dẫn đến nhiều biến chứng như huyết khối, tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim, suy tĩnh mạch…
Nếu lượng muối quá cao khiến quá nhiều nước tích luỹ trong máu sẽ gây cản trở quá trình lưu thông máu, các mạch máu có thể bị co thắt và tắc nghẽn, làm chậm quá trình vận chuyển máu lên não, khiến não bị thiếu hụt oxy, dưỡng chất, khiến các tế bào thần kinh thiếu năng lượng để hoạt động, dẫn đến tê liệt hệ thống dây thần kinh. Thậm chí trong trường hợp này, bạn có thể gặp phải tình trạng đột quỵ.

Bạn có thể bị tăng nhịp tim khi ăn quá nhiều muối
Bạn có thể bị tăng nhịp tim khi ăn quá nhiều muối

Khi lạm dụng quá nhiều muối trong chế độ ăn, không chỉ não mà tim cũng bị ảnh hưởng bởi tình trạng tăng nhịp tim với các biểu hiện như tim đập nhanh, hồi hộp, đánh trống ngực, chóng mặt, choáng váng, mệt mỏi…

• Bạn bị nhịp tim nhanh, chế độ ăn chưa đủ để cải thiện tình trạng bệnh, bạn có thể tham khảo và sử dụng thêm sản phẩm hỗ trợ từ thảo dược Khổ sâm để giúp kiểm soát nhịp tim và giảm các triệu chứng hiệu quả hơn. Hãy gọi về số điện thoại 0243.775.9865 (trong giờ hành chính) để được tư vấn.

Tìm cho trái tim nguồn thực phẩm ít muối

75% lượng muối cơ thể hấp thụ vào xuất phát từ thực phẩm chế biến. Khoai tây chiên, súp, nước sốt, đậu nướng, rau quả đóng hộp, bánh nướng, chả giò, xúc xích, pizza là danh sách thực phẩm chứa thành phần muối lớn. Đồng thời hàm lượng muối thường có nhiều trong các thực phẩm đóng gói, đông lạnh có công dụng là chất tăng cường hương vị và chất bảo quản.

Dưới đây là bảng thực phẩm chứa hàm lượng muối minh hoạ. Bạn có thể theo dõi để lựa chọn nguyên liệu chế biến phù hợp:

Thức ănKích thước

Hàm lượng muối

(Miligam)

Thịt ba chỉ 1 lát vừa 155
Thịt lợn thăn, rang 3.5 gr 65
Tôm 3 gr 190
Sườn lợn, om 3.5 gr 93
Sữa, toàn bộ 250 ml 120
Rau quả và các loại nước ép rau
Đậu 150 mg 4
Củ cải đường 150 mg 84
Cà rốt, nguyên 1 củ 25
Cà rốt, nấu chín 75 mg 52
Dưa chuột 75 mg 1
Cà tím, nguyên 150 mg 2
Cà tím, nấu chín 150 mg 4
Khoai tây 150 mg 7
Củ cải 10 11
Cà chua 1 11
Nước ép cà chua, đóng hộp 275 ml 660
Trái cây và nước ép trái cây
Táo 1 trái 1
Nước ép táo 250 ml 7
Nước bưởi 250 ml 3
Trái cam 1 trái 1
Nước cam 250 ml 2
Dưa hấu 250 ml 3
Bánh mì và các loại ngũ cốc
Bánh mì, bột mì 1 lát 159
Ngũ cốc nấu chín (tức thời) 1 gói 250
Thực phẩm tiện lợi
Súp đóng hộp 250 ml 600 đến 1300

Để lựa chọn thực phẩm thông minh bạn nên kiểm tra thông tin dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm. Lượng muối cũng sẽ chênh lệch khi bạn lựa chọn các nhãn, thương hiệu khác nhau trên cùng một loại nguyên liệu. Vì vậy, hãy lựa chọn các nhãn hàng tin cậy, tìm hiểu thật kỹ trước khi sử dụng.

Thực đơn ít muối giúp ổn định nhịp tim

Điều gì làm nên một chế độ dinh dưỡng thực sự khoa học cho trái tim bạn và người thân? Nếu muốn kiểm soát chứng rối loạn nhịp tim nhanh, bạn nên cắt giảm muối trong thực đơn. Nhưng nên giảm như thế nào để cân bằng dinh dưỡng, vừa vặn khẩu vị lại giảm được nguy cơ bệnh tim mạch mỗi ngày?

Trước tiên, bạn cần ghi nhớ rằng để giảm huyết áp, giảm nguy cơ tim mạch thì chỉ được phép sử dụng dưới 6 gram muối mỗi ngày. Trẻ em cần ăn ít muối hơn người lớn và tăng dần theo độ tuổi. Bảng biểu dưới đây sẽ mô tả lượng muối thích hợp mỗi ngày cho từng độ tuổi.

Tuổi Lượng muối tối đa Lượng natri tối đa mỗi ngày
1-3 2 0.8g
4-6 3g 1.2g
7-10 5g 2g
11 tuổi trở lên 6g 2.5g
Người lớn 6g 2.5g

 

Thay thế muối bằng gia vị để ổn định nhịp tim mỗi ngày

Thay thế muối bằng gia vị để ổn định nhịp tim mỗi ngày

Thực phẩm ít muối không hẳn đã làm bữa ăn của bạn trở nên vô vị và nhạt nhẽo. Để tạo cảm hứng ăn uống cho bạn khi ngồi vào bàn ăn, vẫn đảm bảo hương vị đậm đà cho từng loại thực phẩm, bạn nên thêm muối khi nấu nướng và không thêm muối vào thức ăn tại bàn. Bạn cũng nên hạn chế các thức ăn mặn như thịt kho, thịt xông khói. Thay thế vào đó là trái cây, rau củ, nước đậu nành… Thay bằng thêm muối vào tẩm ướp bạn có thể sử dụng thảo mộc, hạt tiêu, cỏ chanh, húng quế, gừng, tỏi làm gia vị nấu nướng.

Ăn nhạt hơn mỗi ngày để thay đổi dần đều khẩu vị. Sử dụng bí quyết nấu ăn tinh tế để chế biến, làm dậy mùi hương vị đặc trưng của nguyên liệu. Điều đó sẽ giúp bạn quên ăn muối và ổn định nhịp đập trái tim mỗi ngày.

Thu Hương

Trích nguồn:
http://www.webmd.com/
http://www.heartfoundation.org.au/

Tag:

Thêm bình luận




Mã an ninh
Làm tươi

DMCA.com Protection Status